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Il nostro Zafferano del Zarnic sul Messaggero Veneto 13.11.2014

Messaggero Veneto 13.11.2014 - Ancora un bellissimo articolo dedicato al nostro Zafferano del Zarnic e al nostro progetto di coltivazione e promozione dello zafferano in Friuli Venezia Giulia partito nel 2011. Per correttezza d'informazione precisiamo che il premio citato nell'articolo è stato assegnato ad un'altra azienda alla quale facciamo le congratulazioni.

Gelato allo Zafferano del Zarnic e cioccolato bianco

Delizioso Gelato allo Zafferano del Zarnic e cioccolato bianco - un connubbio goloso e ricercato per questa nuova crema da assaporare presso Gelateria Dolci Emozioni di Cordovado Pn.

Evento degustazione alla Trattoria Al Paradiso: Fiori ed Erbe

Appuntamento alla Trattoria Al Paradiso di Pocenia il 4 Aprile per la serata Fiori ed Erbe di primavera: risotto agli stimmi di " Zafferano del Zarnic” con bocconcini di coniglio e sfoglia allo sclopit e tante delizie, lasciatevi tentare dal menù.

La cucina dà il benvenuto con una gelatina di campari e fiore di cappero, frittelle salate di ricotta e asparago selvatico, frittata alle erbe di campo e mousse di Primavera.  In attesa del concerto di Laura Furci, gli ospiti potranno gustare del caprino mantecato ai fiori di aglio orsino e julienne di verdure. Il primo piatto consiste in un risotto ai pistilli di " Zafferano del Zarnic” con bocconcini di coniglio e sfoglia allo “sclopit”; come secondo invece, verrà offerto l’agnello di Cherso in “confit” al profumo di fiori di timo e rosmarino con germogli di papavero.  A concludere la squisita serata ci sarà un cremoso alle viole e caffè.

Prenotazioni: Trattoria “Al Paradiso” - Paradiso di Pocenia UD - Tel 0432 777000

In Fiera a Ortogiardino Pordenone

I nostri prodotti dal cuore delle Risorgive dello Stella: Zafferano e Confetture extra del Zarnic, rigorosamente Bio!  

Per un regalo speciale o per il menĂ¹ delle vostre feste

Lo Zafferano del Zarnic alla Fiera del Tartufo Bianco Pregiato Friulano

Muzzana del Turgnano Ud 23-24.11.2013

Vi aspettiamo presso il ns stand con le confezioni regalo natalizie dello Zafferano del Zarnic